Fragen zu den Grillplanken

Fangen die Planken Feuer?

Nein. Natürlich wird Holz über einer offenen Flamme brennen, deshalb müssen die Bretter für mehrere Stunden im Voraus in Wasser eingeweicht werden. Zusätzlich sollte die Planke nicht direkt über der Wärmequelle stehen/liegen (Glut, offenes Feuer).

Sind die Grillplanken wiederverwendbar?

Technisch ja, aber wir empfehlen es nicht. Wenn deine Grillplanke nach dem ersten Mal immer noch in gutem Zustand ist, ist es möglich die Planke auch ein zweites Mal zu verwenden. Beachte nur, dass die Planke auch Geschmack von dem vorigen Gericht annimmt. Weiterhin wird das der Geschmack vom Holz nicht mehr so stark in das Essen einziehen, da dass Holz bei Hitze an Aroma verliert.

Wie lange sollte ich die Planken vorher einweichen?

Eine Planke sollte mindestens eine Stunde im Voraus einweichen. Wir empfehlen jedoch eher 3 bis 4 Stunden. Dadurch wird sichergestellt, dass die Planken der Hitze widerstehen.

Kann ich die Grillplanke im Ofen verwenden?

Absolut! Im Gegensatz zum Grill wird es nicht rauchen und trotzdem zieht das Holzaroma in Ihr Essen. Die Planke wie gewohnt einweichen, auf ein Backblech legen und ganz normal verwenden.

Drehen Sie Fische auf einer Zedernplanke?

Nein! Es gibt keine Sorge, dass Ihr Filet hier auseinanderfällt. Bürsten Sie den Fisch und/oder die Planke vorher mit etwas Öl und es ist gut zu gehen.

Was kann man auf einer Zederplanke alles grillen?

Die Möglichkeiten sind schier endlos. Fisch ist besonders gut, obwohl auch andere Fleischsorten wie Schweinefleisch und Hühnchen sehr gut funktionieren. Auch Gemüse kann man toll auf den Grillplanken vorbereiten. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Was sind Grillquadrate?

Bretter gibt es in verschiedenen Größen. Wir sind stolz darauf, unsere kleineren Grillquadrate anzubieten, die im wesentlichen Mini-Planken sind. Sie geben Ihnen die Möglichkeit, kleinere Portionen zu grillen und passen auch besser auf kleinere Grills, zum Beispiel beim Camping.

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