Bandejas para ahumar
Cocinar a la barbacoa con bandejas para ahumar es una forma divertida y única de dar sabor a la comida gracias al fuego. Nuestras bandejas de cedro son muy populares por los delicados sabores naturales y el penetrante aroma ahumado que impregnan en la comida. Además, se pueden utilizar con cualquier alimento que vayas a hacer a la parrilla. Cocinar a la barbacoa (de gas o de carbón) nunca ha sido tan fácil ni tan saludable como con nuestros tablones de cedro 100 % naturales.
100% naturales
Fáciles de usar
Preparación sencilla
Más que simple madera
Las bandejas de cedro pueden sazonar muchos platos de pescado. Combinan bien con el salmón, el marisco e incluso con las verduras. Para añadir un sabor especiado y fragante a los alimentos de forma natural, usa estas bandejas en la barbacoa (de gas o de carbón vegetal) o incluso en el horno.
Cocinar con fuego y madera nos conecta con el pasado, con tiempos más sencillos y con el sabor de la naturaleza. A pesar de que las bandejas de madera solo se pueden usar una o dos veces en la barbacoa, crean experiencias duraderas y conexiones inolvidables entre amigos y familiares.
Nuestros productos y exhibidores presentan un embalaje atractivo, son fácilmente almacenables y llamarán la atención en cualquier tienda minorista. Todos los productos BetterWood Products® incluyen códigos universales de producto y cajas con códigos de barras.
Ofrecemos tanto marca blanca como embalaje personalizado según tus necesidades.
Sabor amaderado Fáciles de usar Naturales
Dale a tu comida un agradable sabor amaderado
Preguntas frecuentes
¿Pueden quemarse las bandejas?
No. Aunque la madera arde sobre la llama, mantener las bandejas en remojo durante varias horas evitará que se quemen. Además, no deben colocarse directamente sobre el carbón sino hacia un lateral.
¿Las bandejas son reutilizables?
Técnicamente sí, pero no lo recomendamos. Si tu bandeja todavía está en buen estado cuando hayas terminado, puedes reutilizarla. No obstante, ten en cuenta que lo que coloques en ella se impregnará con el sabor del plato anterior. Además, el sabor de la madera y algunos de los aceites también se habrá perdido, así que obtendrás un sabor mucho más suave.
¿Cuántas veces puedo usar una bandeja?
A lo sumo dos veces. Sin embargo, recomendamos usarlas solo una vez. Si las reutilizas, asegúrate de raspar los restos de comida y limpiarlas con agua.
¿Durante cuánto tiempo debo mantener en remojo las bandejas?
Sumerge la bandeja con al menos una hora de antelación. Si es posible, recomendamos entre 3 y 4 horas. Esto permitirá que duren más tiempo sobre la barbacoa.
¿Puedo usar estas bandejas al horno?
¡Por supuesto! Los alimentos que coloques en el horno sobre la bandeja se impregnan con vapor, lo que los mantiene jugosos y añade el característico sabor a madera. A diferencia de la barbacoa, no echará humo. Remoja el tablón, colócalo en una bandeja para horno y úsalo como de costumbre.
¿Hay que darle la vuelta al pescado en un bandeja de cedro?
No, no te preocupes porque no se va a deshacer. Aplica un poco de aceite al pescado y a la bandeja y listo.
¿Qué se puede cocinar en una bandeja para ahumar?
Las posibilidades son casi infinitas. Los pescados son una buena opción, aunque carnes como el cerdo y el pollo también funcionan muy bien. ¡Y no te olvides de las verduras!
¿Qué son los cuadrados?
Las bandejas tienen diversos tamaños. Nuestros cuadrados para ahumar son básicamente minibandejas que te permiten cocinar porciones más pequeñas y se adaptan mejor a barbacoas de menor tamaño.